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浙江辣椒酱批发商教你制作辣椒酱

来源:http://zhejiang.zhrunfeng.com/news67063.html发布时间:2019-4-12 18:10:00

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    浙江辣椒酱是一种很常见的调味料,做法有很多,用处也很广。除此之外,辣椒酱还特别的开胃,所以深爱人们的喜爱。走在超市,大卖场中可以在陈列柜上看到许多不同牌子,不同种类的辣椒酱。喜欢吃辣椒酱的人,也会在家中自己制作。辣椒酱批发商也长年生产及提供辣椒酱,在辣椒酱制作方面有着成熟的技术,丰富的经验。那么,下面将向大家简单的讲一下辣椒酱的做法。


    1.先将辣椒、大蒜、老姜洗净,然后完全沥干水分,接着剁成碎末即可备用。

    2。把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中,搅拌均匀,放入在坛中即可。

    3.把坛密封好,大概30天左右即可食用,这样做好的辣椒酱存放3年都没有任何问题。

    4.腌制好的辣椒酱,锅底放入油,炒香后即可备用,如果不提前炒,每次做菜的时候,就需要先把腌制好的辣椒酱炒一下,不管炒什么菜时,直接放一点辣椒酱,味道都是很不错的。

    虽然,辣椒酱的制作方法并不复杂,但是想要保证辣椒酱的味道,在制作的过程当中还是需要注意很多细节。如辣椒酱内加入的白酒与白醋一定的控制好量,过多的话,既无法消除细菌,也不能提升辣椒酱的口感。除此之外,在做辣椒酱时,加入的辣椒、大蒜、生姜都要完全沥干水分,做的过程中不要沾任何的生水和油,沾了就要重新做,否则做出来的辣椒酱就会发霉。大家可以通过借鉴这些信息,做好味道好,存放久的辣椒酱。另外,也可以直接与辣椒酱批发商联系,购买现成的辣椒酱。


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