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浙江辣椒酱批发商告诉你什么是正宗的辣椒酱

来源:http://zhejiang.zhrunfeng.com/news101784.html发布时间:2019-7-16 14:58:00

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  浙江辣椒酱是用辣椒制作而成的一种常见的酱料,也可以说是餐桌上的调味料,深受广大用户的青睐。辣椒酱主要是由油制和水制两种,下面辣椒酱批发商跟大家简单的介绍一下正宗的辣椒酱。


  油制的辣椒酱是用芝麻油和辣椒制作而成的,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,这种辣椒酱保存的时间较长。水制的辣椒酱主要是用水和辣椒制作而成的,加入葱姜蒜,糖盐等各种调味剂,可以长期保存,味道更加鲜美。

  不同的地区制作辣椒酱的方法也是不同的,我们一般在家里制作的辣椒酱,把辣椒放到锅里,炒香之后,碾成粉末,将各种调味料加入之后放入锅里之后加油,或者直接放入香油也可以,把油放凉之后兑入辣椒里面,然后搅拌均匀,放入蒜和醋,调好之后,放入玻璃瓶即可。

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